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2014年五指山十大名菜揭晓 五脚猪等菜品上榜

南海文明网 时间:2015-03-31 11:32 来源:  编辑:

  2014年12月25日,由中共五指山市委、五指山市人民政府主办,五指山市旅游发展局和海南省烹饪协会共同承办的“五指山味·食全食美”五指山“十大名菜”评选活动进行专家评审。以五指山特色食材烹饪而成的美味菜肴参加最后的评分环节,分别评选出五指山“十大名菜”、“金牌厨师”、“金牌菜品”、“烹饪名店”等荣誉称号。

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  终选活动现场,五指山市14家本地餐饮企业推荐的17名厨师,根据16种地道的五指山食材烹饪了47个菜品参加评选活动,可谓群英荟萃于一堂。最终,综合网络、微信、微博等线上投票平台的票数以及现场评审结果,五指山五脚猪、五指山蚂蚁鸡、南圣牛肉干、五指山灵芝汤、五指山石鲮鱼、五指山小河鲜、五指山小黄牛、五指山野菜、五指山水满鸭和五指山鱼茶,获得“五指山味食全食美”海南省五指山市“十大名菜”称号。


  本次活动从11月27日开始,五指山“十大名菜”进行了为期一个月左右的线上的网络征集和线下的选票征集,得到了广大游客、网友、市民的热烈关注与支持,截止12月24日下午,线上线下的共收到有效选票近4万余张。活动在新浪网上总点击量超600万次。


  据五指山市旅游发展局负责人介绍,本次活动的开展旨在深入挖掘五指山地方特色菜肴的内涵,推出一批富有五指山地方特色的菜肴佳品,展示五指山地域民俗文化和餐饮行业风貌,为传承和弘扬民间饮食文化的餐饮企业和优秀烹饪人才提供一个竞技舞台,是五指山餐饮行业展示自我、树立品牌的一次大阅兵。同时,借此创建独特的五指山地方饮食文化品牌,全力打造五指山旅游新名片,展现更具魅力的五指山城市形象,促进五指山旅游业全面发展。今后,该局还将携手有关旅行社、自驾车友俱乐部开展“五指山寻味之旅”活动,征集全国各地吃货前往五指山品尝地道特色美食。


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